1. Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng
Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng nổi tiếng cả nước, dùng để cuốn thịt luộc, rau rừng. Đây là niềm tự hào của người dân Tây Ninh.
2. Muối tôm Tây Ninh
Muối tôm là đặc sản làm quà nổi tiếng của Tây Ninh. Muối có vị mặn, cay, thơm, rất hợp khi ăn cùng trái cây.
3. Bò tơ Tây Ninh
Bò tơ Tây Ninh mềm, ngọt thịt, được chế biến thành nhiều món như nướng, hấp, tái chanh… đặc biệt hấp dẫn du khách.
4. Ốc núi Tây Ninh
Ốc núi Tây Ninh chỉ xuất hiện vào mùa mưa, có vị ngọt, giòn, thường được chế biến thành các món xào sả ớt, hấp gừng hay nướng mỡ hành.